Ran Industrias Químicas

Introducción

El Polvo para hornear Doble Enlace® es un leudante químico que en presencia de agua y calor libera dióxido de carbono (CO2). Está formulado para minimizar la liberación de gas en frío adaptándose por completo a las necesidades de la industria repostera. [Ficha tecnica-PDF]

Usos

Utilizado en batidos, bizcochuelos, budines, tortas, alfajores galletitas y en toda especialidad que necesite leudado y no lleve levadura en su composición.

Modo de Uso

Mezclar con el resto de los ingredientes de la especialidad.

Niveles de Uso

20 - 50 gr. por Kg. de harina según la especialidad reposteril.

Almacenaje

Lugar seco y Fresco

Etiquetado

Los ingredientes del Polvo para hornear Doble Enlace® cumplen con todos los requisitos de Código Alimentario Argentino,

standards del U.S Code of Federal Regulation (FDA: Food and Drug Administration) y lista positiva de aditivos E de la

Comunidad Económica Europea (CEE).

Presentación

Bolsas 2 y 5 Kg. Balde Plástico 5 Kg.