Conservante para superficies.
Recomendado para su uso en conservación como inhibidor fungistático en productos
como panes de molde enteros y en rodajas, panes tipo Viena, pizzas, prepizzas,
discos de empanadas y productos similares que se comercializan envasados
en origen.
Citrol® debe pulverizarse finamente sobre toda la superficie a proteger
y para tal fin es necesario disponer de un vaporizador eficiente. Una vez
seca la superficie del producto rociado se procederá a su envasado.
Se recomienda emplear Citrol® en lugares ventilados y sin fuentes
de fuego cercanas, ya que el vehículo es alcohol.
Citrol® cumple con todos los requisitos del Código Alimentario Argentino,
standards del U.S. Code of Federal Regulation (FDA: Food and Drug Administration)
y lista de positiva de aditivos de la Comunidad Económica Europea.
